Sastojci: 150 ml sojinoga mlijeka,
6 žlica limunovog soka,
pola žličice senfa,
sol,
malo slatke paprike u prahu ili kurkume,
1,5 dl ulja
Priprema: Sojino mlijeko, limunov sok, senf, sol i papriku staviti u mikser i miksati na najnižoj brzini. Za vrijeme miksanja dodavati kap po kap ulja. S vremenom će nastati gusta smjesa – domaća majoneza - vegineza. U hladnjaku može stajati nekoliko dana..
