Mini čizkejk tortice sa šumskim voćem

Mini čizkejk tortice sa šumskim voćem
Za koru
100 g putera
200 g mlevenog keksa

Za fil:
60 g šumsko voće
30 g šećera
200 g krem sira
20 g šećera u prah

za dekoraciju:
30 gr tamna cokolada

Katine tortice

Katine tortice

Sastojci:

Za biskvit:

4jaja,  150 gr šećera,  4 kašike oštrog brašna,  pola praška za pecivo, 200 gg čokolado za kuhanje i  200 gr margarina.

Krema:

 1/2lvrhnja za šlag,  200g  čokol za kuhanje,  1-1,5dcl vrućeg mlijeka.

Priprema:

Žumanjca i šećer istući mikserom.Dodati otopljenu čokoladu .Dodati brašno sa praškom za pec. i na kraju snijeg od 4 bjelke. Peći na-180c oko 20 min. Vruć biskvit preliti sa 1-1,5 dcl vrućeg mlijeka. HLADITI biskvit.(i dalje mora biti u tepsiji.)

Za KREMU-rastopiti na pari čokoladu i vrhnje te miješati oko 10min .Preliti po hladnom biskvitu,ostaviti  u frižider da se stvrdne.Rezati na manje kockice i ukrasiti

Kate Ristevska

..