Pohovani plavi patlidzan
Sezona je plavog patlidzana i koristim razne recepte za spremanje, a ovo je jedna varijanta dobro poznatog recepta…
Sastojci:
1 veci pl. patlidzan
2 jajeta
malo soli
po zelji : prezle ili susam
malo persunovog lista
po potrebi ulje za przenje
po potrebi brasno
Priprema:
Plavi patlidzan dobro oprati, ne ljustiti, pa iseci na kolutove od 1 cm debljine. Posoliti pl. patlidzan i ostaviti ga da odstoji oko 1 sat. Zagrejati ulje u tiganju, u svaki kolut patlidzana uvaljati u brasno, jaja umucena sa malo soli i na kraju po zelji u susam ili prezle. Spustati na vrelo ulje i prziti sa obe strane da porumeni. Vaditi na papirni salvet da upije visak ulja.
Prijatno!
Sezona je plavog patlidzana i koristim razne recepte za spremanje, a ovo je jedna varijanta dobro poznatog recepta…
Sastojci:
1 veci pl. patlidzan
2 jajeta
malo soli
po zelji : prezle ili susam
malo persunovog lista
po potrebi ulje za przenje
po potrebi brasno
Priprema:
Plavi patlidzan dobro oprati, ne ljustiti, pa iseci na kolutove od 1 cm debljine. Posoliti pl. patlidzan i ostaviti ga da odstoji oko 1 sat. Zagrejati ulje u tiganju, u svaki kolut patlidzana uvaljati u brasno, jaja umucena sa malo soli i na kraju po zelji u susam ili prezle. Spustati na vrelo ulje i prziti sa obe strane da porumeni. Vaditi na papirni salvet da upije visak ulja.
Prijatno!
