Maslačak je izuzetno hranljiva biljka bogata vitaminima C i A, organskim kiselinama, mineralima .
U narodnoj medicini se koristi za opšte jačanje organizma i prolećno čišćenje krvi. Od njega se može spravljati med, čaj, maslačkovo vino.
Med od maslačka
Sastojci:
250 žutih cvijetova maslačka,
1 naranče,
2 limuna,
1 kg i 1/2 šečera,
Priprema:
Cvijetove maslačka dobro isperete vodom. Preliti u litar i po vode i ostaviti 24 sata..
Drugi dan, tekučinu u kojoj su cvijetovi stavite šečer, kolutove naranče i limun s koricom i stavite da se kuha 30 minuta. Kada tecnost dobie gustinu sirupa ili medu je gotova. Zatim tu smjesu procijedite .Ohladiti i stavljati u staklenke.
Ove količine su dovoljne za 1 kg meda. Med je potebno čuvati na hladnom. Traje do godine dana.
