Potrebni sastojci:
Sastojci
1 kg brašna , 3 dl mlijeka, 1 dl jogurta, 2 dl ulja, 1 prašak za pecivo, 1 kocka kvasca, 1 žličica šećera, 1 žličica soli. Premaz 1 tučeno jaje.
Pripremanje:
Kvasac razmrvite, dodajte šećer, žlicu brašna i malo mlakog mlijeka. Izmješajte i ostavite da se diže. Brašno prosijajte, dodajte prašak za pecivo, žličicu soli, promješajte, napravite rupicu u koju prvo stavite dignuti kvasac, a onda sve ostale tekuće sastojke. Poklopite i ostavite da se kratko digne (cca30 min). Sada s obje ruke primite donje krajeve, prevrnete preko punjenja i lagano pritisnete prstima tako da dobijete jastučić od tjesta i punjenja. Dalje lagano zarolate prema gore i prilikom stavljanaj u tepsiju sa papirom za pećenje lagano zavrnete prema sebi, dolje da se saviju. Premažite ih tučenim jajom po cijeloj površini. Slane možete posuti sezamo i krupnom solju. Pećete na 200 dok ne dobiju laganu boju.
 |
| S.Sindakovska |
1 kg brašna , 3 dl mlijeka, 1 dl jogurta, 2 dl ulja, 1 prašak za pecivo, 1 kocka kvasca, 1 žličica šećera, 1 žličica soli. Premaz 1 tučeno jaje.
Pripremanje:
Kvasac razmrvite, dodajte šećer, žlicu brašna i malo mlakog mlijeka. Izmješajte i ostavite da se diže. Brašno prosijajte, dodajte prašak za pecivo, žličicu soli, promješajte, napravite rupicu u koju prvo stavite dignuti kvasac, a onda sve ostale tekuće sastojke. Poklopite i ostavite da se kratko digne (cca30 min). Sada s obje ruke primite donje krajeve, prevrnete preko punjenja i lagano pritisnete prstima tako da dobijete jastučić od tjesta i punjenja. Dalje lagano zarolate prema gore i prilikom stavljanaj u tepsiju sa papirom za pećenje lagano zavrnete prema sebi, dolje da se saviju. Premažite ih tučenim jajom po cijeloj površini. Slane možete posuti sezamo i krupnom solju. Pećete na 200 dok ne dobiju laganu boju.
