Tulumbe
Sastojci:
400 ml voda,
150 ml ulja,
300 g belog brašna (tip 400),
5 kom jaja,
1 prašak za pecivo.
Priprema:
Vodai ulje staviti da provri, skloniti sa vatre, a zatim dodati 300 g belog brašna (tip 400). Masu dobro izmešati i ostaviti da se hladi. Ohlađenoj masi dodati 5 kom jaja, (jaja dodavati jedno po jedno), dodati 1 prašak za pecivo i testo dobro izraditi rukom ili varjačom. Tulumbe se peku u rerni koja je predhodno zagrejana na 180 c. Peći dok ne dobiju lepu rumenu boju.
Sirup: skuvati 1 kg šećera sa 600 ml vode, po želji dodati vanilin šećer i limun.
Prijatno
