Bavarske kifle
Potrebno je :
1k g brasna
40 g svezeg kvasca
300 ml mleka
300 ml vode
2 kasicica soli
4 kasike ulja
1 kesica sode bikarbone
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-3359077394948940"
data-ad-slot="2995055715">
Pomesati mleko i vodu, smlaciti i podmesiti kvasac sa kasicicom secera i malo brasna.
Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa brasnom, solju i uljem. Testo treba da bude srednje tvrdoce. Pokriti i ostaviti da naraste.
Kad testo naraste formirati kifle.
Prokuvajte litar vode i prstohvat soli i kad provri, dodajte sodu bikarbonu.
 |
Svaku kiflicu kuvajte u kljucalom rastvoru oko pola minuta do najvise minut , pa vadite i rdjajte ih u pleh na papir za pecenje.
 |
 |
 |
Peci na 200 stepeni oko 20 minuta.
Kifle imaju divnu zlacanu boju i meke su ko dusa.
 |
