Kristalizovano cveće
Cvetove, listove i čitave grančice takozvanih slatkih trava mogu da budu kristalizovani i upotebljeni za dekorisanje.
Potrebni sastojci:
1 belance
prstohvat soli
ružina vodica
Proces pripreme:
1. Ulupajte belance sa solju i nekoliko kapi ružine vodice. Kada počne da se peni ostavite ga da odstoji nekoliko minuta.
2. List ili cvet potopite u belance i pažljivo ga okrećite da ga masa oblije sa svih strana. Moguće je ovo raditi i četkicom i to je naročito pogodno kod cveća koje se lako lomi.
3. Cveće obloženo jajetom umočite u prah šećer (ili ga rukom posipajte) sa svih strana.
4. Poređajte u pleh obložen peki papirom i stavite ga u rernu da se suši na 120 stepeni oko 2 sata.
5. Gotovo cveće prekrijte papirom i ostavite da odstoji 2 dana. Nikako ne stavljajte u kutiju sa poklopcem dok se dobro ne isuše.
Ovako napravljeno cveće može da stoji tri meseca.
stvarukusa
