SLANE KIFLICE
1kg brasna, pola litra mleka. 3 jaja. 3 solji ulja i jedan kvasac. Prvo kvasac da naraste sa malo mleka, a zatim se mesi brasno, jaje i zejtin da se dobije testo kao za hleb. Sve se to izmesi i ostavi da naraste pa se razmesi, a zatim se sece na parcice od kojih se suku male kore koji se dele na parcice na 8 delova kao kad se sece burek. U svako staviti malo fila i uvija kao kifla zatim se redja u pleh koji je namazan margarinom. Kad se stave u pleh namazati kifle zumancetom i peci.
Burek pica
Sastojci:
1 pakovanje kora od 500 gr
300 gr šunkarice, praške šunke, izaberite koju volite
300 gr mocarele, picarele, kačkavalja, nekog dobro topljivog i rastezljivog sira
kečap, paradajz, domaći kečap od paradajz pirea
origano po ukusu
200 gr šampinjona
malo ulja i vode, malo soli
Priprema:
Izrendati salamu, pa sir i šampinjone, spremiti kečap ( najbolje ako imate domaći, ili napravite mešavinu od paradajz soka i kečapa ) ulje i vodu. Uključiti rernu na 220 stepeni.
Pouljiti tepsiju pa staviti 3-4 kore. Njih premazati kečapom, staviti opet 3-4 kore pa posuti salamom i sirom.
Na njih staviti kore pa kečap i na njega šampinjone, opet kore, malo ih u medjuvremenu poprskati vodom.
Takoponavljati dok se ne utroše kore i fil.
Na kraju prekriti sa 3 kore i premazati odgore sa uljem i sa nožem izbockati.
Peći 20 minuta ili dok lepo ne porumeni.
1kg brasna, pola litra mleka. 3 jaja. 3 solji ulja i jedan kvasac. Prvo kvasac da naraste sa malo mleka, a zatim se mesi brasno, jaje i zejtin da se dobije testo kao za hleb. Sve se to izmesi i ostavi da naraste pa se razmesi, a zatim se sece na parcice od kojih se suku male kore koji se dele na parcice na 8 delova kao kad se sece burek. U svako staviti malo fila i uvija kao kifla zatim se redja u pleh koji je namazan margarinom. Kad se stave u pleh namazati kifle zumancetom i peci.
Burek pica
Sastojci:
1 pakovanje kora od 500 gr
300 gr šunkarice, praške šunke, izaberite koju volite
300 gr mocarele, picarele, kačkavalja, nekog dobro topljivog i rastezljivog sira
kečap, paradajz, domaći kečap od paradajz pirea
origano po ukusu
200 gr šampinjona
malo ulja i vode, malo soli
Priprema:
Izrendati salamu, pa sir i šampinjone, spremiti kečap ( najbolje ako imate domaći, ili napravite mešavinu od paradajz soka i kečapa ) ulje i vodu. Uključiti rernu na 220 stepeni.
Pouljiti tepsiju pa staviti 3-4 kore. Njih premazati kečapom, staviti opet 3-4 kore pa posuti salamom i sirom.
Na njih staviti kore pa kečap i na njega šampinjone, opet kore, malo ih u medjuvremenu poprskati vodom.
Takoponavljati dok se ne utroše kore i fil.
Na kraju prekriti sa 3 kore i premazati odgore sa uljem i sa nožem izbockati.
Peći 20 minuta ili dok lepo ne porumeni.
Нема коментара:
Постави коментар