Napitak za detoksifikaciju jetre i čišćenje krvi

Napitak za detoksifikaciju jetre i čišćenje krvi

Sastojci:
jabuke
mrkve
cikla
Priprema:
Sve sastojke stavite u sokovniku zajedno s korom i popijte svježe.  Napitak je jako sladak pa po želji možete dodati i limunovog soka, no nikako nemojte dodavati šećer.
Ovaj  napitak od tri sastojka dobar je za jetru, probavni sustav, a blagotvorno djeluje i na kožu ..

Napitak protiv kiselina u želucu

U sokovniku pripremite sok od 2-3 šargarepe, pola krastavca i pola cvekle (po mogućnosti s listovima).

Napitak protiv nesanica

Napitak protiv nesanica

U sokovniku pripremite sok od 100 g zelene salate i 100 grama oguljene. Napitak popijte pre spavanje i lakše ćete zaspat

Sok od jabuke za probavu i bolju koncentraciju i pamćenje

Hrana može da ima veliki uticaj na to kako se osećamo, ponašamo i mislimo. Zato pojedine namirnice, koje su teške i masne, mogu da učine da se osećamo pospano i da nam padne koncentracija.

Sok od jabuke odličan je za probavu i bolju koncentraciju i pamćenje. Najučinkovitiji je sveže pripremen.

Sok od jabuke s cimetom -štiti od infekcija respiratornih organa i gripe.

Sok od jabuke s cimetom

POTREBNO JE
1 čaša usitnjenog leda, 4 kašike soka od jabuke, sok od pola limuna, malo cimeta
PRIPREMA
U blender stavite led, dodajte sok od jabuke, sok od limuna i cimet, pa sve dobro izmešajte.
Ovaj aromatični-pikantni sok  djeluje umirujuće na organizam, a uz to štiti od infekcija respiratornih organa i gripe.
Pogledajmo najznačajnije sastavnice ovog soka:
Jabuka - sadrži beta-karoten i vitamin C, od minerala su najzastupljeniji mangan i kalij, u manjoj mjeri tu su kalcij, željezo i magnezij. Energetska vrijednost potiče od jednostavnih šećera fruktoze i glukoze (5,7 i 2,6 g na 100 g soka), a u manjoj mjeri od saharoze. Najznačajnija fitokemikalija u soku je lutein, derivat karotena, poznati antioksidans koji je važan za zdravlje očiju.
una je posebno bogat vitaminom C te sadrži nešto vitamina B kompleksa, te minerala kalija. Limun sadrži brojne fitokemikalije kao što su hesperidin, naringenin, limonen i druge koje djeluju kao antioksidansi i jačaju imunološki sustav.

KOKTEL OD LIMUNA ZA IMUNITET

KOKTEL OD LIMUNA ZA IMUNITET
POTREBNO JE
Sok od 2 limuna,  vode, listići sveže nane, 1 kašičica šećera
PRIPREMA
Izmešajte sok od limuna,  vodu, sitno seckane listića nane i dobro promešajte.
Dve čaše ovog koktela zadovoljavaju vaše dnevne potrebe za vitaminom C. 

Zdravi koktel

Zdravi “koktel” 

Pomešajte kašičicu maslinovog ulja i limunovog soka i popijete ga na prazan želudac ujutru. Nakon toga možete normalno doručkovati.

Osim vraćanja snage telu i čišćenja toksina, poboljšaće vam se i probavni sistem pa ćete koristi imati i želite li da smršate. Imate li još i probavnih tegoba poput zatvora, potpuno ćete ih izlečiti. 

Kreativne ideje

Uradi sam

Sosovi

Sos od beli luk
3 čena belog luka
2 kašike brašna
30 g putera
oko 250 ml mleka
malo soli
Priprema:
Staviti puter u šerpicu i kad se istopi dodati sitno iseckan beli luk. Pržiti luk na tihoj vatri, dok ne počne da rumeni. Zatim dodati brašno, soli po ukusu i mleko. Kuvati dok se sos ne zgusne, po potrebi dodati još mlek

Supe i čorbe

Paradajz čorba
1l ulje,
1 manja glavica crnog luka,
1 kašikica crvene mlevene paprike,
1 l paradajza,
1/2 litre vode,
celerov i/ili peršunov list,
so i biber po ukusu.
Na malo ulja ili masti (kašika ulja ili na vrh kašike masti) kratko propržite glavicu luka (onako u komadu) samo da počne da miriši. Dodajte "alevu" papriku i nalijte sokom od paradajza i vodom. Što se tiče odnosa paradajz-voda, možete dodati i više vode ako je sok gušći, ili manje ako je sok redak. To procenite sami, samo vodite računa da ne razredite previše paradajz, da čorba ne bi bila previše "vodena". Sve posolite i pobiberite po ukusu. Kuvajte na laganoj vatri desetak minuta. Ako je paradajz jako kiseo možete u čorbu dodati i jednu kašikicu šećera. Posle desetak minuta kuvanja, u čorbu možete zakuvati taranu, ili rezance, ili trgančiće, flekice,... Na kraju dodajte punu šaku iseckanog peršunovog ili celerovog lista.

Zimnica

Salata - zeleni paradajz - karfiol
Sastojci:

• zeleni paradajz , karfiol ,  luk .  3 l vode , 1 dcl ulja , 1 dcl esencije , 10 dkg šećera ,10 dkg soli

Priprema:
Povrće očistiti, oprati i isjeći na ploškice. Staviti vodu sa ostalim sastojcima da provri i dodati povrće. Kada povrće promijeni boju salata se može vaditi iz vode. Puniti tegle i zaliti vodom do vrha prije zatvaranja tegli.

Salata crvene paprike
Priprema: 

Paprike oprati, odstraniti sredinu i poloviti. Staviti vodu sa svim sastojcima da provrije i dodati paprike. Kada paprike promijene boju (malo posvijetle) vaditi ih iz vode. Pri punjenju tegli dodavati česna bijelog luka između paprika.

Peciva

SLANE KIFLICE

1kg brasna, pola litra mleka. 3 jaja. 3 solji ulja i jedan kvasac. Prvo kvasac da naraste sa malo mleka, a zatim se mesi  brasno, jaje i zejtin da se dobije testo kao za hleb. Sve se to izmesi i ostavi da naraste pa se razmesi, a zatim se sece na parcice od kojih se suku male kore  koji se dele na parcice na 8 delova kao kad se sece burek. U svako staviti malo fila i uvija kao kifla zatim se redja u pleh koji je namazan margarinom. Kad se stave u pleh namazati kifle zumancetom i peci.

Burek pica
Sastojci:
1 pakovanje kora od 500 gr
300 gr šunkarice, praške šunke, izaberite koju volite
300 gr mocarele, picarele, kačkavalja, nekog dobro topljivog i rastezljivog sira
kečap, paradajz, domaći kečap od paradajz pirea
origano po ukusu
200 gr šampinjona
malo ulja i vode, malo soli
Priprema:
Izrendati salamu, pa sir i šampinjone, spremiti kečap ( najbolje ako imate domaći, ili napravite mešavinu od paradajz soka i kečapa ) ulje i vodu. Uključiti rernu na 220 stepeni.
Pouljiti tepsiju pa staviti 3-4 kore. Njih premazati kečapom, staviti opet 3-4 kore pa posuti salamom i sirom.
Na njih staviti kore pa kečap i na njega šampinjone, opet kore, malo ih u medjuvremenu poprskati vodom.
Takoponavljati dok se ne utroše kore i fil.
Na kraju prekriti sa 3 kore i premazati odgore sa uljem i sa nožem izbockati.
Peći 20 minuta ili dok lepo ne porumeni.

Zdrava hrana

Humus
SASTOJCI
250 g leblebija 3 kašike tana , 2 kašika maslinovog ulja.  3 česna belog luka, ½ kašičice đumbira u prahu,  ¼ kašičice karija1 kašičica peršunovog listasok od ½ limuna, so i biber po ukusu
PRIPREMA
Leblebije potopite u vodu i ostavite da prenoće. Sutradan prospite vodu u kojoj su stajale, nalite ponovo vodom i kuvajte dok ne omekšaju (oko 45 minuta). Procedite leblebije, stavite ih u blender, dodajte tan, beli luk, limun, začine i izblendirajte da dobijete kremastu masu. Na kraju dodajte maslinovo ulje i izmešajte da se sjedini.

Posni recepti

Pita sa sojom

100 grama soje ostaviti u vodi 2 sata
Dodati pet glavica crnog luka, malo bibera, soli i vegete.Prethodno uprziti Luk .
Smesu stavljati na svaku drugu koru, sem na poslednju.
Pitu iseci na kocke i preliti jednom casom piva, 1/2 case ulja i jednim praskom za pecivom.
Ostaviti pitu da odstoji jedan sat i nakon toga je peci.

Salata od pasulja

300gr crvenog pasulja obariti i procediti
1/2 praziluka
1 manja konz. kukuruza šećerca
- biber i so po ukusu
- jabukovo sirće, masl. ulje. ex.v. i 1vel. kašiku senfa malo izmutiti i preliti preko salate. Jede se rashladjena. Količina ulja i sirćeta je odokativna a može i bez senfa ako ga neko ne voli, nije strašno.

Pivsko testo

1/2kg brasna

4 soljice ulja

2 soljice piva

1 prasak za pecivo

Ovo se sve zamesi, pa se ili vade male loptice, razvlace i uvijaju kao kiflice ili se razvuce veci komad, sece na trouglove i filuje  i nakon toga  peci.

Posna pica sa tunjevinom

Sastojci:

3 šolje brašna
1 šolja vode
pola kašike soli
1 kašika šećera
pola paketića praška za pecivo
1 kašika ulja
2 glavice crnog luka
jedna konzerva tune
kečap (oko 100 ml)
10 maslina
oko 3 kriške tvrdog izrendanog hleba

Priprema:

Pomešati brašno, so, šećer, pecivo, pa dodati vodu, ulje i dobro umesiti testo. Oblikovati četvrtasto ili okruglo testo za picu i pustiti da odstoji 15 minuta.
Sitno iseći crni luk, otvoriti tunu i viljuškom izgnječiti u ulju od ribe. Picu namazati kečepom, pa poređati crni luk, a onda staviti ribu. Odozgo staviti istrugani tvrdi hleb, pa ukrasiti maslinama. Ko ne voli crni luk, može ga izbaciti. Peći na 200 stepeni dok hleb odozgo ne porumeni. Veoma je ukusno i lako se priprema.

Prakticni saveti u kuhinji

Kako savršeno skuhati jaje?
Stavite jaja u lonac, potpuno utopljenima u hladnu vodu. Dodajte žličicu soli ili sode bikarbone, koja će pomoći da vam jaja slučajno ne popucaju pri kuhanju. Neka voda zavri, Ostavite poklopljeno 8 minuta, nakon čega možete ocijediti još uvijek toplu vodu i zaliti ih ledenom vodom kako biste zaustavili kuhanje.

Kuvana jaja lako se ciste ako se neposredno iz vrele vode spuste u nladnu.

Ako želite da gibanica  dobro da se ispeče i naraste , stavite malo svežeg kvasca u fil,

Kolače koji su se zalepili za pleh lako ćete izvaditi ako pleh na trenutak postavite iznad suda u kojem vri voda.,

Vruća torta ili hleb lakše ćete iseći zagrejanim nožem.,


Torta se najlakše reže koncem ..
.