PERECI

PERECI

Sastojci:

500 gr brašna

1 kašikica soli

250gr  margarina

1 žumance

250 ml mleka

1 kašikica šećera

1/2 kvasca

     style="display:block"

     data-ad-client="ca-pub-3359077394948940"

     data-ad-slot="5930237719"

     data-ad-format="auto">

Kvasac izmešati sa toplim mlekom , dodati so i šećer i ostaviti da nadođe 10-tak minuta.

Pola margarina izmešati mikserom sa praškom za pecivo, nadošlim kvascem i soli. Dodati ostatak mleka i postepeno dodavati brašno. Mesiti dok se sve sjedini. Umešeno testo ne sme da bude previše tvrdo. Ostaviti testo 20-tak minuta da nadođe. Testo razvijte na željenu debljinu i modlicom izvlačite perece.

Pleh nauljiti i ređati perece, premazati ih žumancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni, 20-tak minuta.