Pileča juha

Pileča juha

Додајте натпис

Sastojci:
Juha :
Pileći sitneš
1 glavica crvenog luka
1 velika mrkva
1/2 svježe paprike
malo korijena celera ili
5-6 grančica
malo korijena peršina
sol
10-tak zrna papra
malo vegete po želji
Griz noklice :
1 jaje
3 žlice griza ravne
malo soli.

     style="display:block"

     data-ad-client="ca-pub-3359077394948940"

     data-ad-slot="5930237719"

     data-ad-format="auto">

Priprema:
Crveni luk prerežite popola, pa malo popecite na suhoj tavi..
U lonac stavite svo meso, pileće ostatke ili šta imate, dodajte poprženi luk, mrkvu prerezanu popola, papriku, korijen peršina i celera, sol, papar i po želji malo vegete.
Ulijte 1 l vode i stavite kuhati.
Nakon sat vremena juhu procijedite.
Odvojite dio mrkve i izrežite na kockice, malo mesa i usitnite ga, pa oboje stavite u procijeđenu juhu.
U juhi možete stavite griz noklice .
Gotovu juhu pospite sitno rezanim peršinom.

Griz noklice napravite od 1 jaja, malo soli i 3 ravne žlice griza i ostavite stajati , može i par sati. Smjesa treba biti dosta rijetka, jer će griz stajanjem popititekućinu. Nakon što je odstajala  malom žlicom vadite noklice i stavljajte u uzavrelu juhu,.Kad omekšaju maknite sa vatre, poklopite i neka juha malo stane prije posluživanja.