Domaći maslac za 10 min

Domaći maslac za 10 min
Sastojci:

Domace mlijeke
blender

Priprema

1.Mlijeko prokuhajte ili ne, po želji i ostavite da se ohladi do sutradan.
Idući dan pokupite vrhnje i stavite u blender.

2 .Miksajte dok ne postane pjenasto, skinite sa stjenki i nastavite miksati dok se ne počne grudati i odvajati maslačno mlijeko. Ja obično malo “protresem blender”.

3.Maslačno mlijeko odsipajte, možete ga koristiti za kolače (buttermilk). Usipajte malo vode u maslac i isperite ga. Ocijedite, posolite po ukusu i vaš maslac je gotov!

4 .Količina maslaca ovisi o masnoći mlijeka. Obično zimi bude manje maslaca zbog slabije prehrane kravica. Jako je ukusan namaz a možete ga koristiti za sva jela i slastice. Vrlo je brzo gotov tako da nije problem napraviti ga!

5.Napomena! Mlijeko vam ostane samo pokupite vrhnje koje se odozgo nakupi! Mlijeko će i dalje biti svjetlosnim godinama bolje od kupovnoga i zadržati dio masnoće!

Izvor: http://www.coolinarika.com/