Griz knedle sa šljivama

Griz knedle sa šljivama

Potrebno je:
1 litra vode,
2 kašičice šećera ,
2 kašičice soli.,
5 kasika ulja,
300 gr. griza,
300 gr. brashna,
1 prasak za pecivo,
3 jaja,
40 komada sitnijih šljiva.

Uputstvo za pripremu:
Prokuvati 1 l vode sa 5 kasika ulja 2 kašičice šećera i 2 kašičice soli.

Kada provri, dodati 300 gr. griza, 300 gr. brashna.. Dobro izmešati i kad se malo prohladi dodati jaja.

Dobro rukama izraditi testo, pa pokvašenom rukom praviti knedle. Kuvati u kipućoj vodi dok ne isplivaju na površinu.

Na ulju propržiti prezle. Kuvane knedle uvaljati u prezle. Po želji posuti još i šećerom.

PRIJATNO!