Palačinke

Palačinke

Potrebno je:

 7 jaja, 2 žumanca, 2 dcl bijelog vina, 100 g čokolade.100 g maslaca, 150 g šećera u prahu, 50 g brašna, 3 dcl mlijeka,

Priprema:

Maslac umutite sa 6 žumanaca, brašnom i mlijekom, dodajte ulupani snijeg od 6 bjelanaca. Pecite palačinke samo sa jedne strane. Ređajte jednu na drugu s nepečenim stranama okrenutim na gore. Svaku palačinku pospite ribanom čokoladom. Kada ste sve palačinke poređali, zalijte ih kremom.

Krem: Ulupajte žicom na pari 1 jaje, 2 žumanca, šećer, vino dok masa ne počne da se zgušnjava. Vrućim kremom prelijte palačinke .