PASTRMAJLII

Stefka Sindakovska

PASTRMAJLII

Testo:
 1 kg.brasno,
500 ml.mlaka voda,
 1kvasec,
100 ml. maslo,
1 laz secer
i 2 lazicki sol..
Fil:
 500 gr. svinsko mesko sitno naseckano,
crn piper,
1 lazica crvena piper,
malku  maslo .
Podgotovka:
Se mesi testo od 1 kg.brasno,500 ml.mlaka voda, 1 kvasec,100 ml.  maslo,1 laz secer i 2 lazicki sol..Koga ke stasa  razmesete go i podelete na 2 topcinja i ostavete pak da stasa .Od sekoja topka rasukajte cetvrtasta kora i stavete ja vo namasten pleh..Sekoja ubavo naredete ja so filot (500 gr. svinsko mesko sitno naseckano, posolete go,dodajte malku crn piper, 1 lazica crvena piperi malku maslinovo maslo,,ova neka otstoi vo frizider 1 den pred upotreba) i stavete onde-ovde parcinca margarin.Pecete ja dodeka porumeni..