Dvobojni kuglof sa bundevom

Stefka Sindakovska

Dvobojni kuglof sa bundevom

Sastojci:

250 g brašna.

200 g pirea od bundeve .

125 g  margarin,

125 g šećera ,

1 vanilin šećer,  

malo soli,  

1 limun

3 jaja, 

2 kašike kakao  

pecivo  

Priprema:

Umutiti žumanca sa šećerom da bude penasto, dodati bundevu, margarin, rendanu koru od limuna, brašno, prašak za pecivo i dobro izmešati pa dodati sneg od belanaca. U podmazan kalup sipati 2/3 testa, a u preostalo testo umešati kakao pa tamno testo sipati preko svetlog i peći u zagrejanoj rerni, na umerenoj vatri dok ne porumeni. Gotov kolač ostaviti da se ohladi, izvaditi iz kalupa i posuti šećerom u prahu pomešan sa vanil šećerom.

Prijanto