PETULICI SO LUK I SO OREVI

Stefka Sindakovska

 PETULICI SO LUK I SO OREVI
Za edna doza:
Malku poveke od 1 l voda
1/2 kg brasno
100gr maslo
150 gr.orevi (po zelba moze i poveke)
sol i luk
i okolu 400 ml voda za poprskuvanje.

Brasnoto se dodava vo vodata,ponekolku lazici i se mesa,taka poveke pati se dodeka ne se potrosi celoto.Se pravi kasa kako za palcinki.Se stava i sol (po zelba,ne mnogu zosto ke ima i vo vodata za poppskuvanje.
Placinkite (pitulicite) se pecat od dvete strani vo tavce namackano so malku maslo.jas gi pecev vo gril tava.
Ortevite se seckaat i se stvaat vo vodata ,se dodava i masloto i seckan luk i sol,po zelba.Ova podobro da se napravi koga e pri kraj pecenjeto na palacinkite.Ako stojat podolgo vreme orevite,soliloto ke bidi potemno.
Na sekoja placinka se stava od soliloto so orevi i luk se dodeka ne se potrosat site.Najposle se secat na kocki i se prelevaat so ostatokot od soliloto.Moze da se potpecat malku ili da se pokrijat so druga tava ili kapak 10-15 minuti i se serviraat.