Voćna pita

Stefka Sindakovska

Voćna pita
Sastojci
za biskvit:
2 jaja
120 g šećera
1 vanil-šećer
2 dl mleka
1 dl jogurta
220 g brašna
1  kašičica praška za pecivo
80 ml ulja
Priprema
Umutite penasto jaja sa šećerom i vanil šećerom žicom za mućenje. Dodajte mleko,jogurt i ulje, a zatim i brašno pomešano sa sodom i praškom za pecivom. Mutite toliko da se sve poveže.
Polovinu testa izlijte u podmazan i brašnom posut pleh .br 28, pa stavite u rernu zagrejanu na 190C da se zapeče.
Za to vreme voće operite, izvadite koštice, i ostavite da se malo ocedi od suvišnog soka,  iseckajte na komadiće.pomešajte voće i ravnomerno ga pospite grizom i šećerom.
Kada gornja korica malo zapeče, izvadite prvi deo biskvita iz rerne, pa preko njega  poređajte voće tako da potpuno prekrije biskvit i poravnajte. Odmah izlijte i drugi deo testa preko nadeva u tankom mlazu, tako da ravnomerno pokrijete voće (ne mora potpuno). Vratite u rernu i pecite dok ne dobije lepu, svetložutu boju

Stefka Sindakovska

Stefka Sindakovska

Stefka Sindakovska